Herbstgefühle

HYGGE auf dem Teller - der saisonale Herbstkurs - einmal im Jahr

Beispielmenü

Vorspeise

Kürbis-Crosstini

mit Fetakäse, Crannberry-Chutney und Salat

Maronensuppe

mit Waldpilzravioli und gerösteten Pinienkernen

rosa Rehrücken

mit Semmelknödeln, Rotkraut und Preißelbeerbirne

Birnentarte

mit Salz-Karamell-Eis und Traubenconfit