Herbstgefühle
HYGGE auf dem Teller - der saisonale Herbstkurs - einmal im Jahr
Beispielmenü
Vorspeise
Kürbis-Crosstini
mit Fetakäse, Crannberry-Chutney und Salat
Suppe
Maronensuppe
mit Waldpilzravioli und gerösteten Pinienkernen
Hauptgericht
rosa Rehrücken
mit Semmelknödeln, Rotkraut und Preißelbeerbirne
Dessert
Birnentarte
mit Salz-Karamell-Eis und Traubenconfit